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GIORGIO SANTAMBROGIO di OFFICINA MILANO - Milano

  • “Sorseggiare un drink originale e dai gusti intensi, assaporare piatti unici, ascoltando buona musica e rivivendo l’atmosfera della Milano da bere degli anni ‘50. Questo è Officina Milano.”
Perrier
LEVEL:
EXTRA FRIZZANTE
Immagine
Giorgio Santambrogio

TSUKUYOMI

 

Un omaggio all’oriente con un cocktail che racchiude il sapore di una sera d’estate lungo il Shirakawa.

Sono stato un po’ di volte in Giappone e mi è tornata alla mente una lunga passeggiata fatta nello storico quartiere di Gion nella città di Kyoto, durante una fresca sera d’estate al chiaro di luna.

Mi sono fermato con alcuni amici in un bar che costeggia il fiume Shirakawa per ordinare un Mizuwari.

Il cocktail che ho creato è un twist di questo tipico drink arricchito dall’aggiunta di Umeshu e un pizzico di rum per bilanciarne la dolcezza.

Al primo sorso sarete anche voi pervasi da questa magica atmosfera orientale.

 

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