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Perrier Mojito Fumé

Une réinterprétation du plus célèbre des cocktails. A gouter sans plus attendre !

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INGRÉDIENTS

  • - 4 cl de rhum brun
  • - Quelques gouttes d’ANGOSTURA BITTER
  • - 2 cl de sirop de sucre de canne
  • - Un peu de menthe fraîche
  • - 2 cl de jus de citron vert frais
  • - 4 cl de PERRIER bien frais
  • - Un pistolet à fumée
  • - Un cigare
  • - Une cloche en verre
Soirée
festif
Amer
LEVEL:
Expert

ÉTAPE 1

Versez le jus de citron vert et la menthe dans un verre et écrasez-les. Ajoutez le sucre, quelques gouttes de bitter et de rhum, mélangez bien et ajoutez de la glace pilée

ÉTAPE 2

Ajoutez le PERRIER, mélangez à nouveau et remplissez le verre de glace pilée. Posez le verre sur une assiette et placez la cloche en verre par-dessus. Préparez le pistolet à fumée avec du tabac de cigare.

ÉTAPE 3

Placez le pistolet à fumée sous la cloche en verre et allumez-le. Attendez que la cloche en verre soit entièrement remplie de fumée avant de servir. La fumée donnera sa saveur au cocktail et s'évaporera dans l'air.

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