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4 mocktails détox pour surfer sur la vague sans alcool
25/02/2019
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Après le Dry January, la Tournée Minérale… la tendance est au sans alcool. Jusqu’ici, il faut avouer, vous avez plutôt bien tenu le coup. Si tel est le cas, pourquoi ne pas garder le (sain) cap toute l’année ?  

Ceci-dit, les rafraîchissements classiques sont souvent bien plus ennuyeux que les célèbres Aperol Spritz ou Mojito. Bonne nouvelle : voici de délicieux mocktails tout sauf déprimants. Composés d’ingrédients détox parfaits pour booster votre santé. Un vrai win-win !

De quoi avez-vous besoin ?      

Un Perrier nature ou aromatisé constituera la base idéale d’un mocktail. Munissez-vous de Perrier en suffisance et choisissez des légumes, des herbes et des fruits frais de saison. Nombreux sont les fruits déjà sucrés, il n’est donc pas nécessaire d’y ajouter des édulcorants. Un peu douceur supplémentaire vous plairait ? Optez pour le miel. Et tentez sans hésiter ces étonnantes associations de saveurs.

 

1. Betterave rouge au pamplemousse, gingembre et citron vert

Les plus téméraires oseront l’association de légumes dans leur mocktail. La betterave rouge est riche en antioxydants et en nitrates naturels, elle favorise la circulation sanguine et abaisse la tension artérielle. Une touche d’amertume ? Le pamplemousse renforce l’immunité. Et en guise de bonus, les vitamines C et A qu’il contient constituent de précieux anti-âge !

Ingrédients

5 cm de gingembre frais, pelé et coupé en morceaux

1 cuillère à soupe de miel

6 cl de jus de betterave rouge

4,5 cl de jus de citron vert fraîchement pressé

3 cl de jus de pamplemousse fraîchement pressé

20 cl de Perrier

Une pincée de poivre noir fraîchement moulu

 

  • Mélangez le gingembre avec 25 cl d’eau plate dans un mixeur et filtrez pour extraire le jus.

  • Mélangez le jus de gingembre avec le miel et remuez soigneusement.

  • Mettez ce mélange dans un shaker avec les autres ingrédients.

  • Versez dans un verre avec de la glace et complétez de Perrier.

  • Décorez avec le poivre noir fraîchement moulu et les branches de thym.

 

2. Canneberges et citron vert

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Les canneberges sont non seulement délicieusement acidulées, mais aussi riches en antioxydants, vitamines K, C et E. Ces dernières réduisent le risque de maladie cardiaque. De plus, le citron vert est une véritable bombe d'antioxydants. Et ce mocktail est infiniment simple à réaliser !

Ingrédients

une poignée de canneberges

1 citron vert, en quartiers

3 feuilles de menthe fraiche

33 cl de Perrier

 

  • Écrasez les canneberges et les quartiers de citron vert dans un verre.

  • Allongez de Perrier.

  • Versez à travers une passoire dans le verre et décorez avec les feuilles de menthe.

 

3. Matcha à la menthe, gingembre et citron vert 

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Le matcha, une poudre concentrée de feuilles de thé vert, possède des vertus apaisantes et qui renforcent le système immunitaire. Le matcha se marie harmonieusement au citron (pour ceux qui aiment la saveur acide), au concombre et à la menthe. La menthe favorise la digestion et la perte de poids, purifie le corps et est riche en cuivre et en vitamine C. Magnifique pour votre métabolisme ! Le gingembre, lui, stimule la circulation sanguine, la digestion et le système immunitaire.

Ingrédients

6 citrons verts

1 cl de miel

3 feuilles de menthe fraîche

½ cuillère à café de gingembre fraîchement râpé

10 cl de Perrier Citron Vert

5 cl de jus d’ananas

1 cuillère à café de poudre de matcha

 

  • Pressez les citrons verts.

  • Ajoutez le miel, les feuilles de menthe et le gingembre au jus de citron vert.

  • Versez le jus d’ananas et le Perrier Citron Vert

  • Faites dissoudre la poudre de matcha.

  • Agitez avec des glaçons dans un shaker.

  • Versez à travers une passoire dans un verre.

 

4. Basilic, orange, menthe et citron vert

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Les palais sucrés apprécieront cette alternative. L’orange, comme les autres agrumes, regorge d’antioxydants et de vitamine C. Cette dernière fait le bonheur de la peau et du système immunitaire, elle nettoie l’estomac et le sang et offre une réelle détox au foie. Le basilic est une belle alternative aux classiques que sont la menthe et le gingembre. Cette herbe facilite la digestion et agit comme un détoxifiant pour les reins.

Ingrédients

25 cl de jus d'orange fraîchement pressé

10 cl de Perrier Agrumes

1,5 cl de jus de citron vert

2 cuillères à soupe de miel

5 feuilles de basilic frais

une rondelle d'orange

3 feuilles de menthe

 

  • Mettez le jus d'orange, le Perrier Agrumes, le jus de citron vert, le miel et les feuilles de basilic avec de la glace dans le mixeur.

  • Versez dans un verre avec de la glace.

  • Décorez d'une rondelle d'orange et d'une feuille de menthe.

 

À votre santé !

 

 

 

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